SAMSUN’DA HATAY RÜZGARI: “HATAYLI MERDO” GÖRKEMLİ BİR TÖRENLE AÇILDI!
SAMSUN – Hatay’ın dünyaca ünlü yöresel lezzetlerini Samsunlularla buluşturan “Hataylı Merdo”, İlkadım ilçesinde düzenlenen geniş katılımlı bir törenle kapılarını açtı. AK Parti Samsun İl Başkanı Mehmet Köse’nin açılışını yaptığı işletme, hem ürün çeşitliliği hem de açılışa özel dev indirimiyle ilk günden vatandaşların akınına uğradı.
Tek Parti Samsun il Başkanı Kenan Kül ve Protokol Vatandaş El Ele
Siyaset ve iş dünyasından çok sayıda ismin bir araya geldiği açılış töreninde kurdeleyi AK Parti Samsun İl Başkanı Mehmet Köse kesti. Açılışta konuşan Köse, yerel esnafın desteklenmesinin önemine vurgu yaparak; “Hatay’ın bereketli topraklarından gelen bu eşsiz lezzetlerin Samsun mutfağına renk katacağına inanıyor, işletme sahibine hayırlı kazançlar diliyorum” dedi.
İşletmenin kapısından girenleri, Anadolu’nun kadim mutfak kültürünü yansıtan geleneksel motifli tezgahlar ve tavandan sarkan rengarenk kurutulmuş patlıcan, biber ve kabak dizileri karşılıyor. Dükkanın her köşesine sinen taze baharat kokuları eşliğinde sunulan ürünler, adeta bir lezzet müzesini andırıyor:
Tezgah üstlerinde özenle hazırlanan taze çekilmiş isot, pul biber, zerdeçal sunumlarıyla hem göze hem de damağa hitap ediyor.
Zeytin ve Turşu Köşesi: Dev cam kavanozlarda sergilenen kırma yeşil zeytinler, iştah açıcı turşular, tazeliği ve doğallığıyla dikkat çekiyor.
Kavanozdaki Hatay: Mutfağın olmazsa olmazı “güneş kurusu” biber ve domates salçaları, hakiki nar ekşileri ve özel yapım soslar, dükkanın “doğrudan üreticiden” ilkesini perçinliyor.
Reyonlarda dizili olan meşhur Hatay örgü peyniri, sündürme peyniri, taze çökelekler ve yöresel helvalar, kahvaltı tutkunları için zengin bir yelpaze sunuyor.
İlk Güne Özel %40 İndirim ve Künefe Ziyafeti
İşletme yönetimi, açılış gününe özel olarak tüm ürünlerde yüzde 40 indirim uygulayarak büyük bir jeste imza attı. İndirimi duyan vatandaşlar yöresel ürün stoğu yapmak için raflara yoğun ilgi gösterirken, açılışa gelen misafirlere Hatay’ın simgesi olan sıcak künefe ikram edildi. Katılımcılardan tam not alan künefe ziyafeti, açılış coşkusunu ikiye katladı.
Hem toptan hem de perakende satış seçenekleriyle hizmet verecek olan Hataylı Merdo, doğallık ve lezzet arayan tüm Samsunluları İlkadım’daki yeni adresine bekliyor.
